35 zdravih receptov za kosilo, ki vam popestrijo kosilo

Na tone okusnih idej za kosilo, od sendvičev in krompirčka do solat in mešanic.

Monique Volz prek Ambicious Kitchen

Če delam od doma in se prehranim s tremi obroki, se nekateri dnevi počutijo kot velika bolečina v zadku - in priložnost, da druge preizkusim z okusnimi novimi recepti za zdravo kosilo. Čeprav sem odkril, da so PB&J in zamrznjeni obroki vedno zmaga, sem ugotovil tudi, da bo vaše domače kosilo bolj ooh! kot uf je veliko lažje, če imate pripravljene rotacije okusnih in zadovoljivih receptov. Tako smo zaokrožili prijeten in raznolik izbor zdravih receptov za kosilo s tem v mislih za vse, ki se v zadnjem času na sprednji strani domačega kosila počutijo malo navdihnjeno.

Ko razmišljate o zdravih možnostih kosila, se odločite za nekaj, kar bo hkrati nasitno in prijetno. Na splošno ima zadovoljiv obrok običajno tri ali štiri različne skupine živil (maščobe, beljakovine, škrob in sadje / zelenjava), pravi zase JELESNA kolumnistka Jessica Jones, mag. Tako dobite različne teksture in okuse, ki zadovoljijo vaše nebo, skupaj z različnimi hranili, ki vam zagotavljajo stalen tok energije, pravi Jones.

Upoštevajte en kuharski nasvet, ki je vedno koristen, še posebej pa trenutno: Ne bojte se nadomestiti sestavin in prilagoditi receptov, da bodo ustrezali tistim, ki so vam na voljo (pa tudi vašim okusnim preferencam, proračunu in časovnim omejitvam). "Recepte mislim kot vodilo ali navdih," pravi zase Cara Harbstreet, M.S., R.D., L.D., iz Street Smart Nutrition. "Obstaja veliko načinov, kako prilagoditi recepte, ki še vedno ohranjajo bistvo jedi." Zdaj pa pojdi na lepo uro kosila.

Opomba o besedi zdravo tukaj: Vemo, da je zdravo zapleten pojem. Ne samo, da lahko različnim ljudem pomeni različne stvari, to je beseda, ki je zaradi vpliva prehrambene industrije na način razmišljanja o hrani precej obremenjena (in včasih tudi preobremenjena). Ko govorimo o zdravi hrani, pri sebi govorimo predvsem o hrani, ki je hranljiva, nasitna in nasitna. Odvisno pa je tudi od vaših želja, vaše kulture, tega, kar vam je dostopno, in še veliko več. Te recepte smo izbrali z upoštevanjem tistih osnovnih meril, hkrati pa poskušali pritegniti najrazličnejše prehranske potrebe in brbončice.

Aggie Goodman prek Aggie's Kitchen 1
5-sestavni zelenjavni ocvrti rjavi riž iz Aggie's Kitchen

Najboljši recepti za zdravo kosilo so tisti s številom sestavin v imenu - jasna pričakovanja in brez presenečenj. Uporabite zamrznjeno mešano zelenjavo, da bo to še hitrejše.
Recept dobite tukaj.
Andrew Purcell, Carrie Purcell 2
Sendvič iz Turčije, Jabolka in Čedarja iz SEB

Dodajanje jabolčnih rezin za hrustljavo sladkobo in pridih gorčice Dijon za zing pripelje klasični sendvič z deli na naslednjo stopnjo. Končajte pod brojlerjem ali v stiskalnici za panini ali opekaču, če želite sir stopiti.
Recept dobite tukaj.
Sommer Collier prek začinjene perspektive 3
5-sestavni sirast piščančji čili iz začinjene perspektive

Čili za kosilo se morda sliši ambiciozno, toda ta recept je tako enostaven kot odmetavanje salse, omake enchilada, konzerviranega čili fižola, razrezanega piščanca in zdrobljenega čedarja v loncu in dušenja 20 minut.
Recept dobite tukaj.

Cassie Johnston prek Wholefully 4
Recept za zavijanje piščančjega cezarja iz celega sveta

Rotisserie piščanec je darilo, ki ga nenehno dajemo, ko gre za hitra in okusna kosila, kot so ta nadvse enostavna obloga.
Recept dobite tukaj.
Aggie Goodman prek Aggie’s Kitchen 5
Solata s tuno in orzo s parmezanom in baziliko iz Aggie's Kitchen

Konzervirana tuna in fižol cannellini prineseta na mizo dvojno pijačo priročnih beljakovin.
Recept dobite tukaj.
Alex Overhiser prek par kuharjev 6
Sredozemski recept za skodelice kuskusa par kuharic

Ljubitelji kuskusa, spoznajte svoje najljubše kosilo. Prelijte s čičerko v pločevinkah, svežo zelenjavo in preprosto limonino-tahinovo omako, ki jo boste želeli uporabiti za vse.
Recept dobite tukaj.
Katie Thompson 7
Čičerika, avokado in zavitek iz jajc SAMO

Ta zadovoljiva možnost brez kuhanja vsebuje trikratno beljakovino: čičeriko, grški jogurt in trdo kuhana jajca
Recept dobite tukaj.

Jacki Moseley preko A Beautiful Mess 8
Testenine z enim loncem iz čudovite zmešnjave

Če boste za kosilo pripravljali testenine, nima smisla umazati več posode, kot je potrebno!

Recept dobite tukaj.
Alex Overhiser prek par kuharjev 9
Preprosta premešanost s tofujem od nekaj kuharjev

Navaden blok tofuja s tem preprostim prerivanjem spremenite v okusno kosilo. Postrezite s svežimi ali prepraženimi zelenjavami in toastom ali kruhom.
Recept dobite tukaj.
Monique Volz prek ambiciozne kuhinje 10
Fiesta Mango Salata iz kvinoje iz črnega fižola iz Ambicious Kitchen

Ta obilna, barvita solata vsebuje vse: sadje, zelenjavo, fižol in zrna.
Recept dobite tukaj.
Maryea preko Happy Healthy Mama 11
Sendvič s solato iz bivolje čičerike iz Happy Healthy Mame

Čičerika je naredila izjemno vegetarijansko vozilo za začinjeno, kremasto bivolovo omako, ki jo običajno jedo le s piščancem.
Recept dobite tukaj.

Sommer Collier prek začinjene perspektive 12.
Njoki in posušena špinačna solata iz začinjene perspektive

Topli njoki na solati? Zakaj hudiča ne! Prepraženi orehi in debelo narezana slanina dodajo še večjo nežnost.
Recept dobite tukaj.
Chungah Rhee skozi Prekleto slastno 13
Preprost domač ramen iz Prekleto slastnega

Privoščite si tolažilni domači ramen. Da, traja nekaj minut dlje od trenutne vrste, vendar se tako splača.
Recept dobite tukaj.
Aggie Goodman prek Aggie's Kitchen 14
Lososova solata iz Aggie's Kitchen

Če ste ljubitelj tunine solate, vendar ste pripravljeni na zamenjavo, poskusite solato iz lososa na sendviču ali v pitah.
Recept dobite tukaj.
Sommer Collier prek začinjene perspektive 15
Tako pšenica BLT Tacos iz začinjene perspektive

Tortilje iz polnozrnate pšenice so pravzaprav idealno vozilo za klasični avokadov BLT, z narezanim jabolkom za sladko hrustljavo.
Recept dobite tukaj.

Alex Overhiser prek par kuharjev 16
Začinjena posoda za rjavo lečo parih kuharjev

Leča je tako vsestranska podlaga za kosilo.Tukaj jih postrežejo s pito, grškim jogurtom in svežo zelenjavo - a v receptu je zapisano, da bi jajca, zrna, solata, pečena zelenjava in taco fiksiranje dobro delovalo.
Recept dobite tukaj.
Andrew Purcell, Carrie Purcell 17
Sendvič s solato iz piščančje solate z odprtim obrazom

Sladke češnje, kremasti avokado in hrustljava paprika popestrijo ta sendvič s piščančjo solato. Popečeni angleški mafini so fantastični, a vsak kruh bo dovolj.
Recept dobite tukaj.
Sommer Collier prek začinjene perspektive
Recept tržne fižolove solate z začinjene perspektive

Enostavna fižolova solata, ki jo je mogoče nadomestiti - uporabite ne glede na vrsto zamrznjenega, konzerviranega ali posušenega fižola in stročnic.
Recept dobite tukaj.
Alex Overhiser prek par kuharjev 19
Mehiški vrtiljaki iz par kuharjev

Vse, kar morate storiti za ustvarjanje teh luštnih in prazničnih krožkov, so namazane tortilje s humusom, na vrhu s črnim fižolom, zelenjavo in sirom, jih zvijete in narežete.
Recept dobite tukaj.

Chungah Rhee preko Prekleto slastnega 20.
Rezanci Tofu Soba iz Damn Delicious

Rezanci Soba, narejeni iz ajdove moke, so okusna in s hranili bogata osnova za takšno kosilo, ki se pripravi v 20 minutah.
Recept dobite tukaj.
Andrew Purcell, Carrie Purcell 21
Sendvič s tunino Pesto iz SEBE

Morda prej niste pomislili, da bi pesto postavili na sendvič s tuno, toda seznanjanje je na mestu. Če imate pri roki, dodajte nekaj zelenice ali narezanega paradižnika.
Recept dobite tukaj.
Sommer Collier prek začinjene perspektive
Pečena bela riba z vsemi skorjicami iz pikantne perspektive

V času kosila so ribe pogosto spregledane, toda super hitri in preprosti recepti, kot je ta, omogočajo praktično in okusno možnost. Postrežemo z zrnom ali na sendviču.
Recept dobite tukaj.
Monique Volz prek ambiciozne kuhinje 23
Palača iz paradižnikovega paradižnikovega solata s testeninami iz limonine bazilike Vinaigrette iz Ambicious Kitchen

Ta pikantna vinaigreta je čuvaj! Uporabite katero koli obliko testenin, ki jih že imate (ali jih lahko najdete).
Recept dobite tukaj.

Brittany Mullins prek prehrane s hrano za ptice 24
Enostavna posoda za zelenice in zrna iz prehranjevanja ptičje hrane

Ta recept je predstavljen kot zelo prijazen do zamenjave, kar je super. Za dodatek beljakovin prelijte s poširanim ali ocvrtim jajcem.
Recept dobite tukaj.
Andrew Purcell, Carrie Purcell 25
Proso skledo s koruzo in Edamame iz SEB

Proso naredi novo in okusno osnovo za posodo za žito, lahko pa se podtaknete s katerim koli zrnjem, ki vam je všeč - na primer kvinoja, riž ali farro.
Recept dobite tukaj.
Cassie Johnston prek celotnega 26
Sklede Burrito iz črnega fižola iz celega sveta

Te sklede burrito so neskončno prilagodljive. Za resnično pospeševanje uporabite fižol v pločevinkah in zamrznjen riž ali riž, ki se hitro kuha.
Recept dobite tukaj.
Jacki Moseley prek A Beautiful Mess 27
Tajsko navdihnjena ječmenova solata iz čudovite zmešnjave

Ječmen je tako okusno in zobato žito. Seznanite ga s sestavinami, kot sta zamrznjeni oluščeni edamame in arašidi, za dodatno polnjenje zrnate solate.
Recept dobite tukaj.

Aggie Goodman prek Aggie’s Kitchen 28
Italijanska solata iz tune in belega fižola iz Aggie's Kitchen

Ta krepka solata je polna toliko različnih tekstur, kot so žvečilni farro, kremasta feta, hrustljava zelena ter mesnat fižol in tuna.
Recept dobite tukaj.
Andrew Purcell, Carrie Purcell 29
Cheesy Green Millet Skillet iz SEBE

Ta hitra in opečena ponev je zelo prilagodljiva - lahko uporabite katero koli zrno, ki ga imate pri roki, čedar zamenjajte za drug sir in poleg špinače uporabite listnato zeleno.
Recept dobite tukaj.
Chungah Rhee čez Prekleto slastno 30
Kale Pesto Avokadov sir na žaru iz Damn Delicious

Lahko uporabite vafeljček ali stiskalnico za panini, da ta sendvič s polno pšenico spremenite v hrustljav, raztopljen opoldanski užitek.
Recept dobite tukaj.
Jacki Moseley prek A Beautiful Mess 31
Vegetarian Crunch Wrap Supreme iz čudovite zmešnjave

Kot Taco Bell, ampak bolje. Zagotovo tudi najbolj zabaven način zaužitja pločevinke prepraženega fižola.
Recept dobite tukaj.

Brittany Mullins z uporabo hrane za ptice 32
Preprost mešanica tofuja iz prehranjevanja ptičje hrane

Pomfrit je okusen, razmeroma naporen način kombiniranja žit, zelenjave, beljakovin in maščob. Narezane ali zamrznjene zelenjave in teriyaki omaka, kupljena v trgovini, naredijo to še posebej priročno.
Recept dobite tukaj.
Chungah Rhee preko Prekleto slastnega 33
Solata s kozicami in avokadom iz presneto okusne

Naredite to restavracijsko solato najprimernejšo z uporabo zamrznjene zelenjave in kozic. Lahko tudi dodajate poljubno beljakovino - piščanec, tofu, ribe - ali pa samo podvojite fižol.
Recept dobite tukaj.
Lee Hersh prek Fit Foodie Finds 34
Juhasti sirast zdrob iz Fit Foodie Finds

Začinjene s cajunom začinjene zelenjave, ocvrta jajca in sirasta polenta poskrbijo za posebno in presenetljivo okusno kosilo.
Recept dobite tukaj.
Chungah Rhee preko Prekleto slastnega 35
Miso juha z vermičeli, gobami in tofujem iz Prekleto okusne

Uživajte v hranljivi in aromatični juhi, polni pridelkov in beljakovin, ki jih lahko sestavite v 20 minutah.
Recept dobite tukaj.